Slitisian DCCCXII anno 812 (Whisky-Korn Cuvée) 35%vol. 0,5 Liter

Whiskyvariation aus Single Malt Whisky, gelagertem Kornbrand und Portwein.

Unser 812er ist ein besonders harmonisch abgestimmtes Cuvée aus schlitzerländer Single Malt Whisky, gelagertem schlitzerländer Korn und portugiesischem Portwein. Der Single Malt Whisky lagerte klassisch im amerikanischen Bourbonfass um seine typische Whiskynote zu erlangen. Der verwendete Korn ruhte einige Jahre im französischen Limousine-Eichefass, damit auch er sich harmonisch mild ausprägen konnte. Um eine leichte traubensüße dem Cuvée zuzuführen, verfeinern wir das Destillat mit hochwertigen Portwein aus Portugal.

Der 812er eignet sich sowohl für Whisky-Einsteiger als auch wohlschmeckendes Digestif.   

Historie: Der Ursprung des 812er liegt im Jahre 2012. Die Stadt Schlitz feierte in diesem Jahr sein 1200-jähriges Bestehen, denn im September 812 wurde der Grundstein der Stadt Schlitz mit der Einweihung der Sankt Magarethenkirche gelegt. Anlässlich dieses Jubiläums entstand ein limitiertes Korn-Port-Cuvée in traditionellen Tonkrugflaschen. Diesem historischen Ereignis verpflichtet wurde im Jahr 2017 die Idee weiterentwickelt und durch ein Whisky-Korn-Cuvée wiederbelebt. 

Tasting Note: Geschmacklich offenbart er vielfältige Noten: Zunächst Malz, danach Weizen und im Abgang Traube. Durch seine 35%vol. ist er zudem recht mild sowie leicht im Abgang. Er eignet sich vor allem für Genießer, die außergewöhnliche Whisky Kompositionen zu schätzen wissen.

Farbe:         rotbraun

Geruch:      Fruchtig, malzig

Gaumen:    Mild, Malzig, Getreide, Traube 

Nachklang:  Setzt sich fort.

Trinkempfehlung: Zwischen 18-20 Grad Celsius, Slitisian Whisky-Tumbler

Prämierung: Selection Gold 2018